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Catalina Garza

Su charla en Vive Mezcal es:

Sin Agave No Hay Mezcal: Producción rentable y sustentable de mezcal.

Catalina Garza

Innovación Posible

Cuenta con más de 10 años de experiencia en investigación, desarrollo y operaciones en empresas de la industria alimentaria, habiendo trabajando para compañías de Grupo Sigma y Pepsico México. Desarrolló líneas de negocio y productos para clientes como Alegro International, Hershey’s y Wal Mart, y llevando proyectos en México, Estados Unidos, España y Costa Rica.
Emprendedora y cofundadora de Nutrition All e Ideas Gourmet, empresas con enfoque tecnológico dedicadas a la elaboración y comercialización de alimentos preparados en atmósfera modificada.
Delegada para el grupo de trabajo de estándares y trazabilidad alimentaria en las Naciones Unidas en Ginebra, Suiza en el año 2012 y 2013.

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